Pinta
Pinta Imperiale ‘Nonick’
La pinta imperial fu introdotta dal parlamento britannico nel 1824, utilizzando un sistema di misura ufficiale, la pinta inglese appunto, corrispondente a 0.568 litri. Le due incurvature, denominate”nonick”, furono introdotte negli anni ’60 per l’utilizzo nei pub facilitando la presa ed evitando che i bicchieri si incastrassero. La tipologia di bicchiere a bocca molto larga e senza svasatura favorisce sorsi lunghi ed abbondanti ed è quindi adatta alle “session beer” ti dipo anglosassone. L’ampiezza della bocca penalizza la cattura dei profumi.
Ideale per:
· Pale Ale / India Pale Ale / American Pale Ale / Brown Ale / Bitter
· Porter / Stout
Pinta Americana ‘Shaker’
Anche in questo caso la bocca del bicchiere ampia facilita la bevuta penalizzando ovviamente la cattura degli aromi. Viene usata solitamente per le light American lagers.
Ideale per:
· Lager Americane
· American Pale Ale
· Ale Americane in genere
· Red Ale
· Strong Lager
Pinta Imperiale Irlandese
La pinta imperiale irlandese, simile a quella inglese, si differenzia da essa per una leggera svasatura verso la base che permette di trasmettere meno calore i alla birra, essendo la superfice di contatto tra il vetro e la mano inferiore. Analogamente a quella inglese, l’ampiezza della bocca facilita la bevuta e invita ad ampi sorsi ma penalizza la cattura dei profumi.
Ideale per:
· Stout
· Scottish Ale
