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Published on febbraio 20th, 2015 | by Il Birrafondaio

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Da oggi è disponibile il 2° numero del 2015 della rivista de “Il Birrafondaio”

Cari amici birrafondai,
quello che state sfogliando è un numero speciale. In occasione della nostra partecipazione a Beer Attraction, infatti, abbiamo dedicato alcune delle nostre pagine a questa manifestazione, convinti che vi potessero essere utili per godere al meglio la festa.
Per questo all’interno del nostro magazine troverete tante informazioni utili per non perdervi nulla in questa immersione nel mondo della birra.
Per tutti i partecipanti abbiamo in serbo molte sorprese, passateci a trovare e non ve ne pentirete.
Ma anche chi non sarà con noi a Rimini potrà godersi il nuovo numero, pieno come sempre di novità, curiosità e spunti interessanti per chi vuole scoprire il mondo della birra artigianale.

Per quanto riguarda le nostre pagine di infografica, questo mese vi spiegheremo perché una birra non va mai bevuta direttamente dalla bottiglia. L’intervista del mese è dedicata al professor Paolo Fantozzi, direttore del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra), che ci racconterà i dettagli del nuovo corso di laurea in tecnologie birrarie, da lui promosso, pronto a partire con il prossimo anno accademico.
Non mancheranno poi le rubriche “Questione di stile” e “Avanzi di birra”, oltre a tante altre notizie e curiosità.

Buona Lettura.
Prosit!

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