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Published on ottobre 23rd, 2015 | by Il Birrafondaio

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A Pordenone arriva la Fiera della birra artigianale Mastro Birraio

Due weekend di full immersion nel mondo della birra artigianale, con tanti birrifici provenienti da tutta Italia e dall’estero, 12 gastronomie di altissimo livello, musica, gadget, laboratori e seminari.

Stiamo parlando della Fiera della birra artigianale Mastro Birraio che apre oggi a Pordenone per il primo di due fine settimana “a tutta birra”. All’interno di uno spazio di circa 3600 mq saranno presenti 20 birrifici diversi per ogni weekend, e per accompagnare al meglio le loro birre i visitatori potranno gustare alcune specialità gastronomiche come porchetta di Ariccia, focaccia pugliese, arrosticini, carne chianina, gnocco fritto e piatti tradizionali della cucina friulana.

Non mancheranno inoltre spazi espositivi dedicati ai fanatici del collezionismo birrario, stand dedicati alle attrezzature per gli homebrewer, intrattenimento e musica.

Per quanto riguarda gli appuntamenti con laboratori e seminari si partirà sabato 24 con “Dal campo al bicchiere”, tenuto dal Prof. Stefano Buiatti, docente di Tecnologia della Birra all’Università di Udine (dal costo di 15 euro), mentre domenica 25 l’homebrewer Renè Vacilotto racconterà nell’incontro “La birra che non ti aspetti” tecniche, attrezzature, ingredienti e modalità per fare la birra in casa (ingresso libero)
Sabato 31 ottobre sarà la volta del “Kuaska one man show” nel corso del quale Lorenzo Dabove racconterà a modo suo la storia della birra, mentre domenica 1 novembre il fondatore di Accademia delle Birre Paolo Erne guiderà i visitatori nell’incontro “Artigianale sì, artigianale no”.
L’ingresso alla manifestazione ha un costo di tre euro, gratuito fino ai 14 anni, e ai primi mille partecipanti di ogni venerdì sarà regalato il bicchiere della manifestazione.

Questo l’elenco dei birrifici presenti, divisi per weekend:

23-25 ottobre

1). Jeb – Trivero (BI)
2). Zhare Beer – Sauris (UD)
3). Birra Di San Giorgio – San Giorgio di Nogaro (UD)
4). Malastrana – Repubblica Ceca
5). L’Inconsueto – Busto Arsizio (VA)
6). Villa Chazil – Lestizza (UD)
7). Sognando Birra – Oderzo
8). Varie marche Americane – Stati Uniti
9). Padus – San Pietro in Cerro (PC)
10). Birrone – Isola Vicentina (VI)
11). Valscura – Sarone di Caneva (PN)
12). Del Ducato – Soragna (PR)
13). Chimay dorèe, rouge, triple – Belgio
14). Mr.Sez – Miane (TV)
15). Bad Attitude – Stabio (CH)
16). Theresianer – Nervesa della Battaglia (TV)
17). Monastero San Biagio – Nocera Umbra (PG)
18). Benaco70 – Affi  (VR)
19). Opperbacco – Notaresco (TE)
20). San Gabriel – Levada di Ponte di Piave (TV)

30 ottobre-1 novembre

1). Barcellona Beer Company – Spagna
2). Na’ Biretta – Roma
3). Brasserie les 3 Forquets (Lupulus)  – Belgio
4). Brasseria Alpina – San Germano Chisone (TO)
5). La Buttiga – Piacenza
6). Della Granda – Lagnasco (CN)
7). Bradipongo – Colle Umberto (TV)
8). Quero – Quero (BL)
9). Del Borgo – Borgorose (RI)
10). Baladin – Piozzo (CN)
11). Estense – Este (PD)
12). Caulier – Belgio
13). Farnese – Fontevivo (PR)
14). La Superba – Busalla (GE)
15). Terre d’Acquaviva – Atri (TE)
16). Birra 100 venti – Borgomanero (NO)
17). Croce di Malto – Trecate (NO)
18). Brau Kunst Keller – Germania
19). Bibibir – Castellalto (TE)
20). Kundmuller – Germania

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