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Published on giugno 24th, 2015 | by Il Birrafondaio

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Birròforum, con la “Birretta da chef” quattro giorni di food show

A circa 24 ore dall’apertura delle porte di Birròforum (Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma 25-28 giugno) andiamo oggi a scoprire quelli che per gli appassionati del connubio cibo-birra saranno appuntamenti da non perdere. Stiamo parlando dei food show “Birretta da chef” nel corso dei quali l’arte quattro chef esploreranno i possibili abbinamenti gastronomici con le birre del Birrificio di Cagliari, di Birra dell’Eremo, del Birrificio Casa Veccia e di Baladin,

L’appuntamento è alle 21 tutte le sere e il costo della cena è di 18 euro, comprensivi dell’ingresso al villaggio.

Questo il programma completo:

25 GIUGNO

ANDREA DOLCIOTTI

Lo chef del ristorante Inopia cucina i propri piatti in abbinamento alle birre del BIRRIFICIO DI CAGLIARI.

26 GIUGNO

ERIO IVALDI & PIETRO GUCCIONE

Lo chef Erio Ivaldi del ristorante Le Sorelle ed il suo secondo Pietro Guccione proporranno una cena a 4 mani in abbinamento alle birre di BIRRA DELL’EREMO.

27 GIUGNO

MIRKO CERAVOLO

Lo chef del ristorante Il Fungo cucina i propri piatti in abbinamento alle birre del BIRRIFICIO CASA VECCIA.

28 GIUGNO

KOTARO NODA

Lo chef del ristorante Bistrot 64 cucina i propri piatti in abbinamento alle birre di BALADIN.

 

birroforum2015

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