Birròforum, con la “Birretta da chef” quattro giorni di food show
A circa 24 ore dall’apertura delle porte di Birròforum (Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma 25-28 giugno) andiamo oggi a scoprire quelli che per gli appassionati del connubio cibo-birra saranno appuntamenti da non perdere. Stiamo parlando dei food show “Birretta da chef” nel corso dei quali l’arte quattro chef esploreranno i possibili abbinamenti gastronomici con le birre del Birrificio di Cagliari, di Birra dell’Eremo, del Birrificio Casa Veccia e di Baladin,
L’appuntamento è alle 21 tutte le sere e il costo della cena è di 18 euro, comprensivi dell’ingresso al villaggio.
Questo il programma completo:
25 GIUGNO
ANDREA DOLCIOTTI
Lo chef del ristorante Inopia cucina i propri piatti in abbinamento alle birre del BIRRIFICIO DI CAGLIARI.
26 GIUGNO
ERIO IVALDI & PIETRO GUCCIONE
Lo chef Erio Ivaldi del ristorante Le Sorelle ed il suo secondo Pietro Guccione proporranno una cena a 4 mani in abbinamento alle birre di BIRRA DELL’EREMO.
27 GIUGNO
MIRKO CERAVOLO
Lo chef del ristorante Il Fungo cucina i propri piatti in abbinamento alle birre del BIRRIFICIO CASA VECCIA.
28 GIUGNO
KOTARO NODA
Lo chef del ristorante Bistrot 64 cucina i propri piatti in abbinamento alle birre di BALADIN.
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