Caserta

Published on dicembre 27th, 2014 | by Il Birrafondaio

0

CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA A CASERTA

Finalmente!
Il corso è destinato a chi non ha mai avuto un approccio con la degustazione quindi ai neofiti ed è infatti un corso di introduzione alla degustazione di birra.
Si articolerà in 5 incontri, di cui uno con cotta pubblica a cura de La Quinta Pinta e uno con una cena di quattro portate e altrettante birre di qualità.
In tutti gli incontri (ad eccezione della cotta pubblica) alla teoria si affiancherà la pratica con la degustazione di 4 birre.
Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione con borsina porta bicchieri, una copia della rivista MoBI ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove.

La quota di partecipazione è di €130,00 a persona (Comprende un anno di quota associativa MoBI). Ai nuovi associati viene data, in omaggio, la Guida MoBI ai locali birrari italiani.
La quota di partecipazione è di €110,00 per chi già associato MoBI, con la tessera in validità alla fine del corso.
Per iscriversi bisogna versare la quota interamente qui al beer shop oppure sul sito MoBI.

CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA A CASERTA
La Quinta Pinta Beer Shop & Cucina
Via Ferrarecce, 185 ( pal. ETA) – 81100 Caserta
www.laquintapinta.com

PROGRAMMA:
PRIMA LEZIONE lunedi 9 Febbraio 2015 ore 21.00
Le materie prime
La produzione
Degustazione di 4 birre

SECONDA LEZIONElunedi 16 febbraio 2015
Cotta pubblica a cura di Quinta Pinta

TERZA LEZIONElunedi 23 febbraio 2015 ore 21.00
Le diverse fermentazioni
Stili birrari, concetto e antitesi
Cenni di birrografia
Degustazione di 4 birre

QUARTA LEZIONElunedi 02 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
La tecniche di degustazione
Le basi e l’esercizio
Degustazione di 4 birre

QUINTA LEZIONEmartedi 03 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
Abbinamento cibo/birra
Teorie e pratica
Cena con degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi.
10608305_1550292978551360_3512586508369039389_o

Tags: , , , , , ,


About the Author

è un portale di informazione a 360° sul mondo della birra artigianale. Notizie quotidiane su questo mondo, eventi, homebrewing, approfondimenti e tanto altro ancora attraverso il nostro sito, i nostri social e soprattutto sulla nostra rivista. PROSIT!



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to Top ↑