Domenica ad Agrilab si apre la “Settimana della Filiera Certa” di Yelp
Domenica 15 si apre la “Settimana della Filiera Certa” promossa da Yelp. Una settimana di incontri, eventi, e iniziative che hanno l’obiettivo di promuovere il concetto di “filiera certa”, in cui consumatori consapevoli possano fare scelte sostenibili dal punto di vista ambientale ed etico attraverso un rapporto di fiducia tra tutti gli elementi della filiera.
L’evento di apertura si terrà dai nostri amici di Agrilab a Campagnano Romano che a partire dalle 11 accolgieranno i partecipanti accompagnandoli in una “full immersion” nel mondo della loro azienda agricola dove oltre ai prodotti della terra sarà possibile godere anche di ottima birra artigianale , musica dal vivo e un esperimento di “yoga beer”.
Questo il programma
Ore 11.00 – Apertura azienda agricola e punto vendita con possibilità di prenotare la propria spesa e ritirarla a fine giornata.
Ore 13.00 – Pranzo seduti, su prenotazione.
Ore 15.00 – Musica live.
MENÙ del PRANZO
Materie prime di qualità, assolutamente stagionali, coltivate e trasformate con massima cura e nel rispetto del gusto.
Il pranzo è su prenotazione, con menù completo al costo di € 18.00, comprensivo di dolci fatti da noi e una birra artigianale spillata direttamente dal birraio di Agrilab.
Il pranzo è su prenotazione, con menù completo al costo di € 18.00, per i membri Yelp Elite il costo è di € 15.00.
– Antipasto degustazione: formaggio primo sale accompagnato da confettura di mele e arance, tris di bruschette con olio EVO, con pomodorini rustici e con crema di funghi, rotolo di frittata su letto di rucola, tris di salamini (del salumificio Arcasal di Campagnano).
– Piatto principale: salsiccia di maiale (prodotta da Pork n Roll), patata al cartoccio servita con formaggio, julienne di verdure e pancetta (prodotta da Pork n Roll).
– Pane artigianale del panificio campagnanese Nonna Meca.
– Contorni a scelta: ortaggi e legumi di stagione quali zucchine gratinate, insalata di spinaci, fagioli all’uccelletto, rosolaccia ripassata.
– Dolci fatti a mano: torta margherita panna e fragole, moretta con crema di nocciole e panna, tozzetti con noci e cioccolato.
– Birra artigianale ambrata, stile di riferimento Irish Red Ale, 5.7 gradi alcolici, ideale per accompagnare il menù.
* su richiesta, è possibile avere il menù vegetariano *
Agrilab
Agrilab è un’azienda agricola e agriturismo, fondata e gestita da una famiglia che da sempre coltiva le proprie tradizioni. La nostra azienda si trova immersa nel verde nel comune di Campagnano di Roma, pochi km a nord di Roma.
Prenotazione necessaria per tutti:
Whats App al 3468230921
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