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Published on aprile 7th, 2017 | by Il Birrafondaio

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FrankenBierFest, le birre della Franconia tornano a Roma

Un angolo di Franconia, la regione tedesca con la più alta concentrazione di birrifici al mondo, ricreato per tre giorni nello splendido contesto della Limonaia di Villa Torlonia, a Roma. Stiamo parlando del FrankenBierFest, festrival organizzato da Publigiovane Eventi e dallo storico locale romano Ma Che Siete Venuti a Fà, che apre i battenti oggi.

L’evento sarà l’occasione per approfondire la forte tradizione birraria della regione tedesca, che ha nella città di Bamberga il suo cuore pulsante. La maggior parte dei produttori della Franconia vanta una tradizione secolare e le birre sono contraddistinte da assoluta qualità e unicità, talvolta prodotte in quantità limitata, legata quasi esclusivamente al territorio circostante e al consumo locale.

Al FrankenBierFest sarà possibile degustare alcune di queste rarissime eccellenze, prodotti fortemente caratterizzati che rispecchiano un territorio che in gran parte è rimasto inalterato, fedele alle sue origini e alla sua storia: Kellerbier, Rauchbier, Bock e alcune proposte innovative da parte dei nuovi sperimentatori della scena brassicola francone. La selezione sarà curata da Manuele Colonna del Ma che Siete Venuti a Fà, grande esperto  della Franconia e tutte le birre arriveranno direttamente dalla loro terra d’origine.

Nella Limonaia verranno collocati numerosi banchi, il cui allestimento sarà a cura di Tecnofrigo Service, dove sarà possibile degustare rarità ed eccellenze, molte servite direttamente dalle tradizionali botticelle a caduta. Proprio l’apertura di una di esse decreterà l’inizio del festival in grande stile.

La comunicazione interna e gli strumenti che verranno messi a disposizione (la guida contenente la mappa della Limonaia, con i percorsi interni e le descrizioni di tutte le birre e i birrifici presenti, e il bicchiere tradizionale o il boccale tipico della Franconia in ceramica) permetteranno di affrontare un viaggio ‘consapevole’ attraverso il mondo birrario francone.

Oltre ai birrai, saranno presenti alcune autorità della Franconia, esperti degustatori di fama internazionale e sarà allestita una mostra fotografica sull’argomento, curata da Michael James, beer traveller di fama mondiale. Inoltre sarà presentato il libro “Birra in Franconia”, edito da Publigiovane e scritto da Manuele Colonna. Un viaggio attraverso le esperienze, gli ambienti, i tour, gli aneddoti, tutti rigorosamente di stampo birrario, vissuti dall’autore nei suoi continui e lunghi viaggi in terra francone.

Ad accompagnare le bevute ci sarà un’offerta gastronomica in linea con l’evento proposta dalla Limonaia, con carni di prima scelta del Pork’n’Roll e l’eccezionale pane di Bonci! Per conoscere il menù è possibile visitare la sezione food del sito ufficiale del FrankenBierFest!

Di seguito la lista dei birrifici e delle birre presenti:

 

BRAUEREI AICHINGER: Landbier

BRAUEREI ZEHENDNER: Monchsambacher Lager – Export

BRAUEREI KNOBLACH: Ungespundet Lager – Rauschla – RauchSüdla

GAENSTALLER BRÄU: Rauch Royal – Keller – Zwickl Pils

ELCH BRÄU: Pils – Dunkel

BRAUEREI GRIESS: Kellerbier

BRAUEREI KRUG GEISFELD: Lager

METZGERBRÄU: Lager

BRAUEREI REBLITZ: Landbier

BRAUEREI HUMMEL: Keller – Räucherla- Raucherator

BRAUEREI HOH: Lager – Schwarzbier

BRAUEREI HELLMUTH: Ur Stöffla

BRAUEREI SCHARPF: Zwickl – Märzen- Bock

BRAUEREI HARTLEB: Landbier

BRAUEREI WILL: Landbier – Altbier

BRAUEREI WITZGALL: Landbier – Vollbier

BRAUEREI LIEBERTH: Kellerbier

BRAUEREI ROPPELT: Kellerbier

GOLDENER LÖWE FÖRST: Altfrankisches

BRAUEREI WIRTH: 1747 Helles

BRAUEREI GEYER: Hausbrau

BRAUEREI GRADL: Leupser Dunkel

BRAUEREI HECKEL: Vollbier Hell

BRAUEREI HELLER: Schlenkerla Märzen- Fasten

BRAUEREI SPEZIAL: Lager

FORSTQUELL: Lager

BRAUEREI MARTIN: Pils – Spezial – Bock

HÜBNER BRÄU STADELHOFEN: Vollbier

BRAUEREI GÖLLER DROSENDORF: Lager – Rötla

BRAUEREI KRAUS: Lager – Hirschentrunk

STERN BRÄU SCHEUBEL: Vollbier

BRAUEREI SAUER ROSSDORF: Rossdorfer Urbräu

BRAUEREI EICHHORN DÖRFLEINS: Kellerbier

BRAUEREI ZWANZGER: Hausbräu

ZUR SONNE BISCHBERG: Helles

BRAUEREI HÖLZLEIN: Bock

BRAUEREI REH: Zwickl

BRAUEREI OTT: Pils

 

Info:

FrankenBierFest

La Limonaia di Villa Torlonia

Via Lazzaro Spallanzani, 1A

Venerdì 7 aprile: 17.00 – 2.00

Sabato 8 aprile: 12.00 – 2.00

Domenica 9 aprile: 12.00 – 00.30

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