Germania: nel 2014 torna a crescere il consumo di birra, anche se solo di mezzo boccale
Sarà stata la “sbornia” mondiale, ma dopo anni di calo il consumo di birra in Germania è tornato a crescere raggiungendo i 107 litri all’anno pro capite. Lo ha reso noto l’Associazione dei produttori di birra tedeschi attribuendo il risultato al clima, più mite del solito, e proprio al successo della nazionale tedesca nei mondiali brasiliani. L’aumento, rispetto al 2013, è stato di circa 0.4 litri, ovvero meno di mezzo boccale, ma è un segnale importante nel Paese che è al primo posto in Europa per la produzione con i suoi 95 milioni di ettolitri.
Se la pils continua ad essere lo stile più diffuso, oltre il 50% dei consumi, il mondo della birra tedesca sta dimostrando inoltre la capacità di evolversi, pur con i limiti imposti dall’“Editto della purezza”. “Stiamo vivendo una rinascita della birra” sostiene il Chief executive dell’Associazione Holger: “Antiche ricette e nuovi stili di birra arricchiscono la già ampia gamma di circa 5.000 marche di birra. Ogni giorno se ne aggiungono di nuove”.
About the Author
Il Birrafondaio è un portale di informazione a 360° sul mondo della birra artigianale. Notizie quotidiane su questo mondo, eventi, homebrewing, approfondimenti e tanto altro ancora attraverso il nostro sito, i nostri social e soprattutto sulla nostra rivista. PROSIT!
Related Posts
Una tranquilla domenica sera di Dicembre al Golden Pot. Mario di nuovo in missione →
Il Birrafondaio è tornato. E anche Mario: ecco il suo “Piano d’attacco per Eurhop!” →
Birròforum, una nuova puntata del diario del nostro Mario alla scoperta del mondo della birra →
