Oggi si festeggia in tutta Italia il “Bastarda Rossa Day”
Arriva in tutta Italia il “Bastarda Rossa Day”, la giornata dedicata alla birra alle castagne del Birrificio Amiata.L’evento si svilupperà, a partire dalle 20 di stasera, in 36 i locali,distribuiti in dieci regioni. Protagonista dell’appuntamento è la castagna, ingrediente principe della produzione di Birra Amiata e prodotto tipico del Monte che dà il nome al birrificio. Sono tre le varietà di castagne che crescono nel sud della Toscana e molti gli sforzi messi in campo dalle imprese locali affinché questa tradizione seguiti ad esistere. Per questa ragione il frutto, oltre ad essere consumato fresco, trova impiego come ingrediente di molte specialità della zona. Nel corso dell’evento potrete recarvi nel vostro pub preferito e ordinare un bicchiere di Bastarda Rossa ed accompagnarla con le castagne IGP del Monte Amiata arrostite o bollite e il tradizionale castagnaccio toscano
La Bastarda Rossa, prima creazione dei Mastri Birrai Claudio e Gennaro Cerullo, è una birra che prende il nome dall’omonima varietà di castagne impiegate dal birrificio nella sua lavorazione. La birra è prodotta con il 20% di castagne IGP del Monte Amiata cotte su un fuoco di legno aromatico e successivamente aggiunte nella fase di ammostamento per conferirle aromi e sapori unici. Questa birra è a bassissimo contenuto di glutine che ha per questa ragione ottenuto una menzione speciale al Concorso nazionale dedicato alle birre gluten free, promosso dall’Associazione “Non solo glutine”. Inoltre, nel 2011 ha vinto la medaglia d’oro al Mondiale della Birra tenutosi a Strasburgo. Nel 2014 la sua variante, Bastarda Doppia (con il 40% di castagne), ha ricevuto il riconoscimento di “Birra Slow” nella Guida Birre d’Italia di Slow Food.
Non mancheranno, anticipano da Birra Amiata, le sorprese. Per l’evento è stato indetto un particolare concorso di bellezza alla termine del quale sarà eletta la “Miss Bastarda Rossa”. Possono partecipare al concorso ragazze maggiorenni dai capelli rossi (naturali e non). L’iscrizione è gratuita presso i pub aderenti. Per iscriversi è necessario compilare il modulo di iscrizione (le interessate potranno richiederlo al pub, scaricare dalla pagina fb oppure cliccando qui http://publigiovane.voxmail.it/rs/content/regolamento_miss_bastarda_rossa_day-3.pdf). Le partecipanti dovranno inviare una foto mentre degustano una Bastarda Rossa. La valutazione finale terrà conto di bellezza, simpatia, espressività, portamento e coerenza con lo spirito della Bastarda Rossa. Il 15 gennaio verranno resi noti i nomi delle finaliste che partiranno alla volta di Rimini: la reginetta verrà incoronata il 23 febbraio durante la fiera Beer Attraction! Per scaricare il regolamento completo è possibile cliccare qui.
Pub aderenti Bastarda Rossa Day
Puglia
Birrarium – Acquaviva delle Fonti (BA)
Bottega del Luppolo – Altamura (BA)
Infermento – Polignano a Mare (BA)
Jaluke – Conversano (BA)
New Tipple – Trani (BT)
Pub Nincasi – Cisternino (BA)
Tabir – Taranto
Campania
Bir Sciò – Quarto (NA)
Malto Reale – San Leucio (CE)
Marche
Old Spirit – San Benedetto del Tronto (AP)
Umbria
Elfo Pub – Perugia
Lazio
Armalù – Roma
Bir & Fud – Roma
Birrifugio – Ostia (RM)
Birrifugio – Roma
Draft – Roma
Franco Marlo Pub – Acquapendente (VT)
Il Serpente Pub – Roma
Ma Che Siete Venuti a Fa’ – Roma
Mastro Titta – Roma
La Casa di Emme – Bassano Romano (RM)
Toscana
Beer House Club – Firenze
Birra Amiata House – Arcidosso (GR)
Birra Amiata House – Livorno
Bulldog’s Pub – Pontedera (PI)
La Birroteca di Greve – Greve in Chianti (FI)
Emilia Romagna
Arrogant Pub – Reggio Emilia
Il Luppolo e l’Uva – Modena
Parole di Birra – Piacenza
Ranzani13 – Bologna
Lombardia
Birratrovo – Como
Birreria il Porco – Corbetta (MI)
Ines Stube – Nibionno (CO)
Lambiczoon – Milano
Veneto
The Drunken Duck – Quinto Vicentino (VI)
Piemonte
La Birroteca – Ivrea (TO)
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