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Published on luglio 29th, 2014 | by Il Birrafondaio

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Report AssoBirra, microbirrifici vicini a “quota 500”

I microbirrifici italiani si avvicinano a “quota 500”, soprattutto grazie a Lombardia e Piemonte. Lo certifica il Report AssoBirra 2013, secondo il quale sono 495 microbirrifici (348) e brewpub (147) attivi nel nostro Paese, una cifra importante, soprattutto se si considera che a questi vanno aggiunte le beerfirm prive di impianti propri, e si analizza la curva di crescita che queste realtà hanno avuto negli ultimi dieci anni. Nel 2004, infatti, le realtà artigianali in Italia erano 81 e che nel 2009 erano meno della metà di quelle attuali, ovvero 242.

Nel 2013 la produzione dei microbirrifici ha raggiunto i 320 mila ettolitri, pari al 2,4% della produzione nazionale, grazie al lavoro di 1.700 addetti.

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MICROBIRRIFICI E BREWPUB IN ITALIA

A fare da traino al movimento sono Lombardia e Piemonte (rispettivamente 51 e 41 microbiffici, 25 e 18 brew pub). Numeri importanti per Toscana ed Emilia Romagna (39 microbirrifici e 8 brew pub per la prima, 29 e 9 la seconda). Bene Lazio e Campania (14 e 7 il Lazio, 22 e 6 la Campania), mentre il fanalino di coda è la Basilicata con solo due impianti attivi.

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MICROBIRRIFICI E BREWPUB PER REGIONE

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